ΠΡΟΪΟΝ
Επιμήκης μπισκότο από αφρώδη ζύμη με λωρίδες αμυγδάλου στην επιφάνεια.
Κατατίθεται σε δίσκους 450x900mm με 7 κομμάτια ανά δίσκο.
Το μπισκότο επεκτείνεται στον φούρνο.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΜΗΧΑΝΩΝ:
-Γραμμή παραγωγής που αποτελείται από δύο σταθμούς:
oΜηχανή δοσομέτρησης και σχηματισμού μπισκότου και ζύμης μπισκότου.
oΜονάδα επικάλυψης με ταινία.
-Ο χειριστής τοποθετεί τον δίσκο με τα καλούπια στην αρχή του ιμάντα και τον παραλαμβάνει γεμάτο στο τέλος.
-Στη συνέχεια τον τοποθετεί στο καρότσι ψησίματος.
-Η περίσσεια αμυγδάλου που δεν έχει κολλήσει στο μπισκότο ανακτάται.
-Τα καλούπια μπορούν να αλλάξουν για να παραχθούν προϊόντα με διαφορετικό αριθμό σταθερών ή περιστρεφόμενων ακροφυσίων; λεία ή σγουρά.
-Δυνατότητα παραγωγής άλλων τύπων προϊόντων σε ημι-υγρή ή σκληρή ζύμη.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
-Βελτιωμένη δοσολογία, ομοιόμορφα κομμάτια, ταχύτερη παραγωγή.
-Η ζύμη δεν αποδεσμεύει αέριο.
-Καλύτερη εργονομία για τον χειριστή.
-Αφαιρούμενη κεφαλή που επιτρέπει πλήρη καθαρισμό και απολύμανση.